La Terrasse Paris

La Terrasse, Paris 5 Rue de la Paix - Paris

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Menu La Terrasse

  • Les Entrées
    • Oeuf Parfait Au Lard Paysan & Petit Pois, Crème De Parmesan
    • Escargots en Persillade Dans Sa Coquille (6 Pièces)
    • \"Crudo\" De Seriole Au Miso, Citron Caviar, Salade De Fenouil & Poutargue
    • 6 Huîtres Spéciales Tarbouriech N.3 À La Parisienne
    • Gravlax De Saumon D'écosse À La Livèche, Sucs D'orange Aux Piquillos
  • Les Essentiels
    • Risotto Aux Artichauts Camus, Champignons De Paris
    • Grenadins De Veau, Morilles À La Crème, Épinard Au Savagnin
    • Chair De Tourteau, Voile De Fleurs, Tomates Cerises, Sauce Cardinal Légèrement Épicée
    • Oeufs Mimosa & Rémoulade De Céleri À La Graine De Moutarde
  • La Mer
    • Osso buco de lotte au curry rouge, lait de coco, riz vénéré & coriandre
    • Saumon à la plancha, nouilles soba, jeunes poireaux grillés, condiment citron
    • Fish & Chips à ma façon, mayonnaise du corsaire
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